“Nanti buka puasa menunya apa ya?” Baru juga selesai sahur, udah kepikiran begitu. Hehe..

Bulan Ramadan udah berjalan, tapi tetep aja masih suka muncul pertanyaan tentang mau buka puasa apa nanti malam. Suka bingung akutuuh! Haha. Kalau nanya yayang mau dimasakin apa, jawabnya lebih banyak terserah. Kadang kasih ide juga sih, masak ini dan itu. Tapi tetep aja aku sendiri yang harus mix and match biar bervariasi.

Aku bukan tipe orang yang suka nyetok makanan matang frozen dalam jumlah banyak di kulkas. Bahan makanan juga. Paling hanya untuk dua atau 3 hari masak saja paling lama. Maunya tetap yang fresh. Aku juga cepat bosan dan lebih suka yang spontan. Jadi, bisa tiap pagi belanja ke tukang sayur yang lewat depan rumah hanya untuk masak makanan buat hari itu. Tapi ya gitu, jadi bingung kan, mau masak apa hari ini.

Menu Ramadan Dapur Kobe

Meskipun bukan hal yang menjadi fokus utama di Ramadan karena lebih fokus ke ibadah, makanan juga faktor krusial. Kita tetap harus mengonsumsi makanan bergizi, meskipun sederhana dan tidak berlebihan, agar ibadah puasanya tetap bersemangat. Daripada pusing pala berbie cari-cari menu makanan, akhirnya aku browsing aja lah. Alhamdulillah aku nemu 30 Hari Inspirasi Menu Ramadan di Dapur Kobe.

Menu Ramadan Dapur Kobe lengkap banget buat 30 hari sahur dan buka puasa. Macem-macem pula. Ada masakan kuah, tumis, goreng, bakar, dan panggang. Semua ada, komplit pliit. Kreasi menunya juga dari bahan-bahan yang mudah didapat seperti ayam, telur, udang, cumi, juga berbagai macam sayuran. Alhamdulillah, jadi nggak bingung lagi deh masak apa. Enaknya lagi, resep-resepnya menggunakan produk Kobe yang praktis dan gampang di-recook.

Kobe Tepung Bumbu

Aku udah sangat familiar dengan tepung bumbu Kobe dan lumayan sering pakai. Terutama untuk goreng tempe atau ayam. Hasil masakannya tuh rasanya enak dan teksturnya benar-benar krispi. Renyahnya juga tahan lama. Untuk tempe bisa pakai varian Kobe Tempe Kriuk. Rasa bumbu ketumbarnya kerasa banget. Tempe jadi kriuk dan gurih. Ada lagi Supercrispy Kentucky, bisa buat goreng ayam yang nggak kalah sama ayam Kentucky. Renyahnya bisa awet 8 jam. Kalau mau bikin bakwan juga ada, pakai Kobe Tepung Bakwan dan Perkedel. Tepung untuk pisang juga ada. Untuk gorengan lain bisa juga pakai yang Kobe Tepung Serbaguna.

Jamur Crispy Favorit

Ini adalah salah satu hasil recook masakanku untuk buka puasa yang aku lihat di Inspirasi Menu 30 Hari Bulan Ramadan. Jamur crispy selalu jadi favoritku buat lauk dan juga cemilan. Dimakan pakai nasi dan sayur aja enak. Digadoin gitu aja apalagi, hehe. Dijamin tangan nggak bisa lepas dari piring deh ini. Haha.

Menu ini dimasaknya simpel banget karena pakai produk Kobe dan rasanya enak. Nih dia resepnya.

Bahan:

– 1 Bks Kobe Tepung Kentucky Supercrispy (210 gr)

– 1 Bks BonCabe level 15 (7gr)

– 1/4 kg jamur tiram

– minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

– Jamur tiram dicuci dan peras airnya, lalu potong suwir-suwir.

– Masukkan jamur ke dalam Kobe Tepung Kentucky Supercrispy dan remas ringan.

– Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.

– Sajikan dengan taburan BonCabe level 15.

Resep-resep di 30 hari Inspirasi Menu Ramadan beneran sangat membantu. Jadi nggak bingung lagi mau masak apa besok buat menu sahur dan buka. Yang tadinya nggak kepikiran buat masak makanan tertentu, jadi dapet inspirasi, deh! Intip di sini ya. Tinggal print dan pajang aja resepnya, trus tinggal pilih mau masak apa. Kalau kamu juga suka bingung mau masak apa buat sahur dan buka, cuss kepoin ya resep-resepnya.